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2022
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欢迎使用天博app: 水务3.15 | 这个“厉害”的水，原来是伪科学！
随着大众健康意识的提高，大家对日常的饮食生活也越发地关注。“酸性体质是百病之源”“酸性体质易患癌”“碱性饮食可以改变酸性体质”等等，如今不少保健类商品打出关于调节酸碱体质功效的广告，吸引消费者购买。除了食物流行“碱性”外，近几年，越来越多的碱性饮用水也上市了......甚至不少知名饮用水生产企业都以碱性水“能中和人体酸碱度”一类的名义，“提高”了水的营养价值，用以增长销量。
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随着大众健康意识的提高，大家对日常的饮食生活也越发地关注。“酸性体质是百病之源”“酸性体质易患癌”“碱性饮食可以改变酸性体质”等等，如今不少保健类商品打出关于调节酸碱体质功效的广告，吸引消费者购买。除了食物流行“碱性”外，近几年，越来越多的碱性饮用水也上市了......甚至不少知名饮用水生产企业都以碱性水“能中和人体酸碱度”一类的名义，“提高”了水的营养价值，用以增长销量。
酸碱体质? 碱性水更健康?
首先从科学的角度看：所谓的“酸碱体质”，其实就是错误的。
“酸碱体质论”创始人罗伯特?欧?扬(Robert O. Young)，其名为《酸碱奇迹：平衡饮食，恢复健康》一书在2002年首次出版，走红后被翻译成超过18种语言，火爆全球。他本人也称为“酸碱体质理论大师”。他认为，当人体体液pH值在7.35～7.45时，处于“弱碱性体质”，此时身体是最健康的;如果ph值在7.35以下，则属于酸性体质，更容易生病或衰老。
这一说法，在2018年被打破。当年11月2日，他被美国圣地亚哥法庭以无照行医，玩忽职守，欺诈患者等罪名判处，并承担巨额赔偿1.05亿美元.....”持续16年的伪科学骗局——“酸碱体质理论”终于收场。其实，医学上并没有“酸性和碱性体质”的说法。
酸碱度用pH值来表示，pH值在0~14之间，越接近0酸性越强，越接近14碱性越强，pH值等于7即为中性。体液，就是身体内的液体，人体内的各种体液其pH值差异非常大。血液的正常pH值是在7.35~7.45之间，血液的pH值要始终保持在一个稳定的状态，长期血液pH值升高或降低，说明机体处于失代偿性碱中毒或失代偿性酸中毒。这就不是什么亚健康而是比较严重的疾病了。
对于“酸碱体质”的说法其实是大家将其中的因果关系弄反了。应该是癌症、严重感染、创伤等疾病导致了肺功能、肾功能衰竭，损害了机体的酸碱调节能力，进而影响了酸碱物质的代谢，才会导致血液pH值变化，从而发生“酸中毒”或“碱中毒”。因此血液酸碱度的改变是疾病产生的结果而不是导致疾病的原因。
“酸碱体质”从一开始就是伪科学。
那么，“喝碱性水更健康”的说法，是真还是假呢?
当然也是假的。
弱碱性水的健康理论基。褪“酸碱体质”，商家鼓吹认为，经：燃钚运，能够帮助中和身体的酸性，让身体ph值逐渐向7.35靠拢，以此来达到健康的效果。
但实际上，想要依靠饮用水来改变人体酸碱度，几乎是不可能的。我国也早在2016年，食品药品监督管理局公布，“饮用碱性水能改变身体酸碱度”系谣言!
综上所述，无论是“酸碱体质”，亦或是“喝碱性水健康”，其实都只是商家宣传的噱头罢了，没有任何参考性。昆明医科大学著名风湿科教授徐健也曾打趣说：“喝碱性水的营养价值，甚至都不如白开水”。另一方面，如果执意想喝碱性水，也不是人人都适合的，对于特定人群而言，碱性水反而会给健康带来隐患。
这2类人群长期饮用碱性水对健康不利
、俅嬖谙涣贾⒆凑
因为饮食不当，或肠胃功能虚弱，不少人都存在消化不良的症状。而胃酸属于酸性环境，长期饮用碱性水，反而会降低胃酸的消化能力，进一步加重消化不良的症状。不仅如此，酸性胃液还有可能和碱性水结合产生沉淀，最后吸附在肠道，还会影响其蠕动，进一步增加便秘等症状隐患。
、谟蟹药需求人群
有些时候因为疾病原因，有的人存在用药需求。在吃药的时候，如果用碱性水送服，其中碱性成分可能会和药物中的药性发生反应，导致药力减弱，继而影响到疾病治疗。还有例如多巴胺，多巴酚丁胺等相关成分药物，在和碱性成分接触后，甚至可能产生毒素，增加肾脏的负担，给健康带来负面的影响。还请注意。
由此可见，碱性水不仅不能让你变得更健康，甚至针对特定人群，还有损害健康的风险。当然，这里说的碱性水指的都是ph值7.5左右的“弱碱性水”，对于大多数普通人来说，还是可以饮用的。千万不要去尝试ph值小于7的强碱性水，有可能给身体带来碱中毒等隐患，还请一定要注意。
喝白开水才最健康
喝水，依旧是喝白开水就足够了。我们日常的自来水烧开后安全、卫生又健康，所谓的碱性水，只是商家宣传和谣言的产物，切勿过度迷信。
不只是饮用水，大家在挑选其他的日常生活食品、用品时，也一定要擦亮双眼，充分了解其真正的健康价值，才是最有利于健康和养生的做法。
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